ホタテ貝柱の昆布締め！

昨夜ただ昆布に挟んで冷蔵庫で寝かせておいた大粒貝柱をツマミにしましたが大成功！ヽ(^。^)丿

 

昨夜昆布に並べて挟んで

 

冷蔵庫に入れて

 

一日経ちました

 

ラップを外していい感じ！ヽ(^。^)丿

 

糸引きます

 

食べやすいサイズに細かくカットしていきました

 

 

日本酒で行きます！( ^ー゜）b

 

甘い！！！

ホタテの甘み広がり後味に昆布の香りと旨味が広がります！

シンプルイズベストなツマミでした！