みりん干しつくり by TOM ' Sレシピ！( ^ー゜）b

今回は頭を落として背開きにしましたこんな感じです
TOMさんから聞いたレシピで漬けました。ヽ(^。^)丿

　　　酒：醤油：みりん＝2：1：1

酒は「越の寒梅　特撰」f(^^;) ポリポリ・・・サーフさんf(^_^;　スンマセン
明日の朝干します。・・・腰痛っ！。゜(Ｔ^Ｔ)゜。