バイ貝酒蒸し（だし汁で味付け）

仕事帰りスーパーでバイ貝を見つけ買って来ました。V(^0^)

 

久しぶりにバイ貝茹でてツマミにします。（⌒┐⌒） じゅる

だし汁に、醤油、みりん風調味料、酒を適当に注ぎ、薄目の茹で汁を作りバイ貝を入れて茹でました

 

沸騰状態弱火で15分

 

冬型なので外に出して冷まします

 

もうしばらく経ってから食べます(￣￢￣) ジュル・・・

 

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直ぐに冷めました

 

肝が美味い！(^～^)モグモグ

 

 

明日の仕事も頑張れそうです！ヾヾ ^_^ バイガーイ！！