無性に牡蠣が食べたくて、ついでに海老や貝類も混ぜてアヒージョにしました。
大量のにんにく!
100mlのオリーブオイル
ニンニクと唐辛子を炒めていきます
そこにシメジを少しと大量のアサリ、ホタテ、エビ、牡蠣を入れました
具から出る塩加減を調整しながら塩・黒コショウで味付け
完成です
そして一杯ですが、アヒージョの前に生牡蠣で一杯です~
生牡蠣甘!!!\(◎o◎)/!
一気に5粒食べてしまいました(^m^)ゞ ポリポリ
アヒージョには甘みの強い食パンでオリーブオイルを頂きます。
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