海鮮アヒージョ

無性に牡蠣が食べたくて、ついでに海老や貝類も混ぜてアヒージョにしました。

 

大量のにんにく！

 

100mlのオリーブオイル

 

ニンニクと唐辛子を炒めていきます

 

そこにシメジを少しと大量のアサリ、ホタテ、エビ、牡蠣を入れました

 

具から出る塩加減を調整しながら塩・黒コショウで味付け

 

完成です

 

そして一杯ですが、アヒージョの前に生牡蠣で一杯です～

 

生牡蠣甘！！！＼(◎ｏ◎）／！

一気に5粒食べてしまいました(^m^)ゞ ポリポリ

 

アヒージョには甘みの強い食パンでオリーブオイルを頂きます。