またまたタケノコ頂いてしまった。V(^0^)

大鍋片付けてしまった。f(^^;) ポリポリ

それじゃぁ生のまま皮を剥ぎ小さい鍋でアク抜き決行！<(｀^´)>

生でも、縦に包丁目入れると簡単に剥けるじゃん！



ぬか入れた鍋に入る大きさにカットし



落し蓋で５０分煮ます　現在進行中



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晩飯は筍づくしが出てきました



＊特に身欠ニシン、切干だいこん、タケノコの煮物がツマミに最高～～～(^Q^)アーン
monjirouに持って行ってやろう。（＾▽＾）V

味噌汁は大根菜と煮たそうです。

タケノコご飯は、わたしの知ってる鯛めしの割合を教えて炊きました！

米3合の場合、米600gと計算し、醤油60g、酒30g　＝　米の1/10の醤油、1/20の酒を
普通に米研いで水はった中に足します。

「あ～ぁ日本人に生まれてイカッタ！」


◎確かタケノコの土佐煮というのも有った気がします。
作ってもらおう

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出来ました、アラ熱とって水で洗います



タッパに入れて水をはりました　　



冷蔵庫に保存　＊毎日水を変えれば1ヵ月ほど持つそうです。


＊monjirouに1本分持って行こう