夏野菜カレーにチャレンジ！

昨日頂いた野菜を使って夏野菜カレーを作ってみました。V(^0^)

 

材料をカット

 

 

まずは玉ネギをよく炒めました

 

飴色になってきました

 

人参しばらく炒めて肉を炒めました

 

次に手羽先を炒めました

 

 

水を入れて沸騰させます

 

夏野菜の準備は出来ています！( ^ー゜）b

 

茄子キュウリを入れて煮ていきました

 

ローリエ2枚！V(^0^)

 

灰汁を取りながら

 

 

よく煮ました

 

火を止めカレールーを溶かします

 

再び火を着け馴染ませて

 

トマト入れました

 

隠し味にインスタント珈琲小さじ3杯！(^m^)ゞ

 

ローリエ取り出すの忘れてた！(^m^)ゞ

 

完成ヽ(^。^)丿

 

初めてにしては美味いです！

 

トマトは溶けて無くなるので食べる寸前に混ぜた方がイイみたいですね。φ(.. ) メモメモ

大成功でした！

 

使ったカレールーはハウスの「こくまろ」中辛でした。