気ままな遊びの足跡　（＾▽＾）V

「勤為遊戯」←高校の恩師から教えて頂いた言葉です。
遊びのために一生懸命働く、遊びの足跡を残していきます～

牛タン

2021年04月10日 20時35分31秒 | 遊びの料理関連

子供がタンシチューが食べたいというので牛タン買って来ました。

 

今夜は柔らかく煮るだけにしておきます

圧力鍋に入れてヒタヒタの水、ネギの青い部分、ローリエも添えてみます

 

強火にかけて

 

湯気上がったら弱火で50分

 

出来ましたイイ香りですヽ(^。^)丿

 

タンと汁だけ鍋に取り冷蔵庫で保存しておきます

 

明日シチュー作ります

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