気ままな遊びの足跡 (^▽^)V

「勤為遊戯」←高校の恩師から教えて頂いた言葉です。
遊びのために一生懸命働く、遊びの足跡を残していきます~

鶏ガラスープでロールキャベツ作り

2020年12月12日 21時15分28秒 | 遊びの料理関連

早い頃国産キャベツ使用の既製品のロールキャベツを買い込み冷凍しておきました、

それを使って鶏ガラでスープを作って煮ようと考えました、

 

生牡蠣で一杯やりながら作っていきます。(^O^)/C□☆□D\(^_^ )カンパーイ!

 

鶏ガラを煮ます

 

沸騰して灰汁が出るので

 

一回捨てて

 

もう一度煮て

 

鶏ガラスープを作りました イイ香り~ヽ(^。^)丿

 

もう一つの鍋に凍ったロールキャベツを並べて

 

チキンスープを注いでいきます

 

煮ていきます

 

塩コショウで味付けします

 

 

30分以上煮て完成

 

余った鶏ガラスープも塩コショウで味付けして

 

ネギ浮かして完成!イイ香り~

 

鶏ガラ摘まむのも好きです

家族分のおかずが出来ました!ヽ(^。^)丿

 

今日の仕事疲れました、明日は休みなのでゆっくり寝ていたいです。

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