身欠きニシン、フキ、タケノコ、山ウドの煮物で一杯！ごくごく⊂(^^ )

昆布とカツオダシを効かせた汁で春の煮物を作りました。

ダシ汁：みりん：酒：醤油：砂糖＝400ml：30ml：30ml：30ml：大さじ１で煮ました

 

山ウドがウマっす(^～^)モグモグ

 

完成

 

今日買って来た上喜元で頂きました！V（＾0＾）

 

なかなかイイ味です(^～^)モグモグ

砂糖入れなくてもイイかもしれませんが個々の味が感じられ旨いです､山ウドもっとたくさん入れてもイイですね。

これを冷まして食べてみたいです。φ（．． ） メモメモ

 

上喜元、口当たりが甘く円やかで呑みやすいです～