煮アワビ試食！V(^0^)

昨夜冷蔵庫に入れてたアワビのタッパを取り出しました。

 

こんな感じになってました

 

ナイフを殻に添わせて刺し込んだら簡単に外れました

 

クチバシ、ヒモ、キモ、身と切り分けました

 

身を切っていきます

 

 

 

キモも添えて出来ました

 

煮汁を煮詰めてタレを作りました

 

煮アワビ美味いです！(^～^)モグモグ　　（＊拡大します。）

タレとキモを一緒に食べると膨らみが出てひと味違います！d(^0^)b グッ！

 

初めてにしては美味しく出来上がり上手くいきましたヽ(^。^)丿

子供も美味かった～と言ってくれました。

 

次回はもっとデカいアワビで蒸してみたいです。