長藻！

まだ年明けなのに「ながも」が売ってて思わず買ってしまった！(^^;;)

 

ツマミに浸しでサッパリと食べたいので、サッと茹でます

お湯を沸かしながら遊びにホンダシをまぶしてみました

 

沸騰したのでドバッとー！！！

 

短い時間ですが１分くらいでしょうか？茹でました

 

ザルにあけ冷水で〆て水を切りました！ヌメりが結構ありました！

 

シャリシャリ感を楽しむために1.5cm幅くらいでカットしていきました

 

カット完了

 

めんつゆも完成　　キーンと冷やしました

 

 

生姜載せて完成(^―^)　ニコリ♪　　　　＊拡大します。

 

 

 

 

食べる前に記念撮影　　　　　　　　＊RX100のレンズ開放 F1.8で写してみました。

 

昨日と同じ酒ですが、けっこうボケてますね！

 

◎つまみに最高です！食感がたまりません！　(^-,^) ゲフ