キスのオリーブオイル蒸し

昨日作って冷蔵庫で冷やしておきました。

 

軽く塩振って10分ほど置き、水洗い

 

水気を取り

 

笹川流れの塩と

 

粗挽きブラックペパーにしました

 

オリーブオイルに浸けて

 

ニンニクスライス

 

圧力鍋で20分蒸しました

 

 

圧が下がって蓋を開けたらこんな感じ

 

このまま冷蔵庫に入れておきました、今夜味見してみます。

 

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あれ～？？？（^^ゞ？　　分けましたが、10匹のはずが5匹しかいません！？

 

子供が昨日5匹食べたそうで美味しかったと言ってました、

キスを丸ごと食べられるアヒージョですね～美味かったです。