昨日作って冷蔵庫で冷やしておきました。
軽く塩振って10分ほど置き、水洗い
水気を取り
笹川流れの塩と
粗挽きブラックペパーにしました
オリーブオイルに浸けて
ニンニクスライス
圧力鍋で20分蒸しました
圧が下がって蓋を開けたらこんな感じ
このまま冷蔵庫に入れておきました、今夜味見してみます。
あれ~???(^^ゞ? 分けましたが、10匹のはずが5匹しかいません!?
子供が昨日5匹食べたそうで美味しかったと言ってました、
キスを丸ごと食べられるアヒージョですね~美味かったです。
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