昨夜作ったんですが、スーパーで県内産の大粒しじみを発見!じー( ・_・)
しじみの味噌汁が飲みたくなり作ってみました
かなりの大粒です
今回ダシ汁を先に作って入れました
今回使った味噌は前に道の駅「深雪の里」で買ったこの生麹味噌を使いました、丁度無くなりましたが円やかで美味しい味噌でした
ネギ浮かしました
完成
一杯飲みましたがいいダシが広がりしじみの風味がたまりません!!
味噌を買ったときの記事はこちらですが、新潟県の中越地域をあちこち走り回ってて笑ってしまいました。
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