しじみの味噌汁

昨夜作ったんですが、スーパーで県内産の大粒しじみを発見！じー( ・_・)

しじみの味噌汁が飲みたくなり作ってみました

 

かなりの大粒です

 

今回ダシ汁を先に作って入れました

 

今回使った味噌は前に道の駅「深雪の里」で買ったこの生麹味噌を使いました、丁度無くなりましたが円やかで美味しい味噌でした

 

ネギ浮かしました

 

完成

一杯飲みましたがいいダシが広がりしじみの風味がたまりません！！

味噌を買ったときの記事はこちらですが、新潟県の中越地域をあちこち走り回ってて笑ってしまいました。