ズケ＆中落ち丼！

美味しそうなマグロが売ってたので丼にしました。（＾▽＾）V

赤身が美味しそうでズケにしました、ダシ醤油を掛けてしばらく置いておきました。

 

御飯に海苔を刻んで

 

ズケを並べ

 

更に中落ちを乗せ

 

軽く海苔を刻み

 

ワサビ乗せて出来上がり

 

頂きます！まずは一杯！

 

ズケがスゴく美味いです！(^～^)モグモグ

酢飯なら江戸前寿司になっちゃいますね！？V(^0^)

 

盛りつけ失敗です！！！

ズケと中落ちを半分ずつ分けて盛り付ければよかったと思いました。φ（．． ） メモメモ

中落ちは美味いけど、混ざってしまって赤身の旨さをもっと味わいたかったです。(^^*ゞ