金、土曜ランチとお誕生会

金曜日は人数が少なかったので、バジルソースを使ったパスタに、サラダ、キノコのマリネでした。土曜日は久々に全員？集合で８人となりました。全員だと１１人になるのかな？！ということでランチは久しぶりのキッシュ。天板で焼きました。学生は初めてということで大喜び。うれしいですね。簡単な料理で大喜びされると。形は四角くなりましたけれどね。型だと５、６人分しかできないので天板全部を使って作りました。

そして、火曜日組はドンの誕生日。奮発して１０００円コース。やかんで松茸の土瓶蒸し。焼き方大臣のKさんの焼く子持ち鮎の塩焼き。もちろん囲炉裏で１時間くらいかけて焼いてくれました。他は、揚げ出し豆腐の餡かけ、サラダ、金時草のゴマ和え、５種の天ぷら等々。ご飯はマグロの漬け丼。季節を堪能しました。締めは焼きチーズケーキ。いい誕生日会になりました。来月は鑓水のマドンナの誕生日会。さて、どんなメニューにしましょうか？