お誕生会

お誕生会の日は朝6時過ぎから買い出しに行く。この日はスーパームーンの日。落ちるスーパームーンと素晴らしい朝日が同時に見えた。得した気分。
生きのいい鯛が手に入ったので今日は鯛の塩釜にした。それと、A５仙台牛の棒葉みそ焼き。塩と卵白をあわせてアルミ箔で鯛を丸ごと（内臓、うろこは取る）バーベキューコンロで１時間ほど焼く。
誕生会だがバレンタインもあったのでチョコムース。

棒葉みそ焼きは

今日はたいへん忙しかった。本焼きしながらコンロに火をつけたり、料理を作り、稽古の指導、明日のコーヒーづくり。遊んであげなかったので寂しそうに見上げるミャー！ごめん。旅行で３かも留守にした。ほんとにごめん。