田舎陶芸人

田舎暮らしを楽しみながら主に陶芸、野菜作り炭焼き等しながら熟年田舎人第2の人生の暮らし方、ブログー

田舎人のキャラブキ作り

2015-06-19 21:32:56 | Weblog

今年も6月に入りブキの収穫になりました、8キロ、6

キロ2回に分けて作りました、出来上がりは例年よりフキが雨不足のためあまり良くない。味はイマイチ、 

収穫したフキをまな板に。乗せ塩をふりこすります。2、おけに入れて水洗いします。3 根元揃いて3,4、センチに切りました  4、切ったフキを鍋に 入れて10分位煮てあく抜きします。

                            調味料醤油1キロあたりワンカップ、砂糖ワンカップ、酒少量入れました。水をひたひたに入れて煮めます。7、7時間かけてこのような状態、びっくり水入れて又柔らかくなるまで煮めました。

 

 

 

 

 

 


家庭菜園&竹酢液の虫除け

2015-05-19 20:18:31 | Weblog

竹酢液で虫除けしてます、ペットボトルに竹酢液3分の1原液入れて上部に穴を開けておきます、雨水が入らないようにダンボウルを写真のように乗せます。今のところ虫は寄り付きません、匂いがかなりしてます、きゅり、スイカ、カボチャに使用してます、今日の作物は写真よりかなり大きく育っています。