＜うめぞの CAFE & GALLERY＞抹茶パンケーキ

今回の京都旅行を決めたきっかは、紅葉よりもまずこのパンケーキを食べに行きたかったからです。
色気より食い気で生きてます…^^;

梅園は京都に3店舗。
しかし、この抹茶パンケーキが食べられるのは烏丸にあるうめぞの CAFE & GALLERYだけなので要注意です。

町屋作りの建物の引き戸を開けて、白を基調とした店内へ。
奥には中庭もありました。さすが京都。

そしていよいよ…

念願の抹茶パンケーキとご対面～。
単品注文で\950でした。
キレイな抹茶色パンケーキの上に乗っているのは、あんこペーストと黒糖バター。添えてあるのは黒蜜。
お皿も和柄でおしゃれ(*^_^*)


まずはなにもつけず、生地だけでいただきます。

おいしい！！！
お箸がスッと入る柔らい生地は、ふわふわでほわほわできめ細やか。
（柔らかさの秘密はメレンゲを使用しているからだそう）
抹茶は主張しすぎず、ほんのりとしたほろ苦さを口に残すやさしい味わい。

その後、トッピングを足しながら食べましたが、黒蜜がけよりも、あんこ＋黒糖バターが好み。
抹茶のほろ苦さと黒糖バターのコクが相性ぴったりでした！

ご馳走様でした♪


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