きりぼし大根

切干大根をつくります。
田んぼを畑にしたところに植えた大根で
大きくはないのですが、緻密であまい大根です。
3，4日干せば出来ると思います。
作業をしていると思わぬ雪が降り始めました。
風に乗ってきたもので本格的な雪ではないですが
冷たいと言うのは切干し大根づくりによいですね。Ｎ