#諏訪湖【諏訪湖】度を超えて暑いです。

暑い暑い暑い！
諏訪も暑いです！

自然からですとこれも大きなサイクルの中での出来事。

これまで世界各地で猛暑や熱波で人間社会に多くの影響を及ぼして

来たことを考えると、いよいよ日本もその渦中に入ってきたのでしょう。

昨日は夏の土用丑の日ということで

【うなぎのかば焼き】を頂いた方も大勢いたでしょう。



諏訪湖SA下は岡谷市に位置しているので

うなぎの消費量が多く、街のあちらこちらにうなぎの看板を見かけます。

焼く香りが漂う街です。

　高騰のあまり代用品が出たり他の魚類でかば焼きにしたりといろいろと市場では工夫がみられます。

そうは言っても遥か彼方の太平洋の深海で生まれ沿岸にたどり着いたうなぎの幼魚、

そこから人手により育てられ私たちの栄養となります。

うなぎはうなぎに代わるものはありません。

うなぎはうなぎ

うなぎと美味しく調理して頂いた方へ感謝します。

八月一日も弐の土用です。