アーティチョーク 〈蕾から開化へ〉 市内散歩
アーティチョーク 〈蕾から開化へ〉 令和5年6月撮影
開化 21日撮影
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/9c/69a54e7f88d6475d65209ed710abef23.jpg)
16日撮影
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/56/f948a02bbb501b91cabca6639cd3008e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/3e/0f0afda2f2543b8b3b4129b39025bb8b.jpg)
8日撮影 食用にするのはこの段階
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/cc/66e10570a8f29fccec49682f798abc5f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/3b/3631f7eeba43ed38bbf4310cf65d3061.jpg)
アーティチョークのデータ
【別 名】 和名はチョウセンアザミ(朝鮮薊)
【分 類】 キク科 チョウセンアザミ属
【学 名】 Cynara scolymus
【花弁色】 淡い紫色の大きな花(頭花)。
【花 弁】 花弁形:管状。花径:10cm(蕾:10~15cm)
【備 考】 若い蕾を食用に、花・茎・葉はハーブやサラダに使う。
地中海沿岸原産でヨーロッパやアメリカではポピュラーな野菜
参照・引用はwiki、かぎけん花図鑑、ヤサシイエンゲイほか
アーティチョーク 〈蕾から開化へ〉 令和5年6月撮影
開化 21日撮影
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/9c/69a54e7f88d6475d65209ed710abef23.jpg)
16日撮影
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/56/f948a02bbb501b91cabca6639cd3008e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/3e/0f0afda2f2543b8b3b4129b39025bb8b.jpg)
8日撮影 食用にするのはこの段階
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アーティチョークのデータ
【別 名】 和名はチョウセンアザミ(朝鮮薊)
【分 類】 キク科 チョウセンアザミ属
【学 名】 Cynara scolymus
【花弁色】 淡い紫色の大きな花(頭花)。
【花 弁】 花弁形:管状。花径:10cm(蕾:10~15cm)
【備 考】 若い蕾を食用に、花・茎・葉はハーブやサラダに使う。
地中海沿岸原産でヨーロッパやアメリカではポピュラーな野菜
参照・引用はwiki、かぎけん花図鑑、ヤサシイエンゲイほか