9月料理レッスン

愛媛・松山でカルトナージュ教室を主宰しております松山ダンテルです


久しぶりのシェゼリコレッスンに行ってきました


タルト オニオン ア ラ トマトコンフィ
炒めた玉ねぎと低温で長時間焼いたトマトの甘みが美味しいです


白身魚のポワレ　シャンパンソース
シャンパンソースに入ったバターの量に目をつむって…
濃厚で絶品です


クレームキャラメル
上品な焼きプリン

素敵な食器と美味しいお料理で贅沢な時間でした



メレンゲもゆったりまったり
かわいいのです～