File NO.15 モダンシャムのような焼酎

　File NO.15 本格そば焼酎　かおり

　

　私事ではありますが（って　ブログに私事以外あんのかぃな…）お世話係
　ＧＷ前を狙って　会津若松に行ってまいりやした　今回の酎は　ソコで偶然出会ったお方

　そば焼酎を紹介するのはたぶん初めてですな　っま　イメージとしてそば焼酎というと
　雲海（川中美幸さんのしっぶ～いＣＭありましたな）とかでしょうか…
　っま　なんとなく　芋・麦・米の焼酎御三家（お世話係的分類です）に比べると　
　その次　的なかんじはあるのではないでしょうか

　たぶん　その理由のひとつとして　蕎麦が取れる土地＝涼しいところ＝焼酎の本場　九州ではありえない
　という図式なのかな　と思うのですが　意外や意外　そば焼酎の発祥は宮崎県の高冷地
　なんだそうな…

　おっと　話がそれました
　して　この　「かおり」　会津若松市内のとある酒屋さんで一目ぼれして買いましたが
　見てみると　話題性大アリ。原料に福島県のオリジナルそば種である「会津のかおり」を使用、
　飯豊連峰の伏流水で仕込んだとあります　
　まま　能書きは　ココ　を読むとよく分かるので割愛

　して　味ですが　こりゃぁ　美味い　分かりますか　あのですね　お世話係　この酒カテゴリーでは
　旨い　と　美味い　と　ウマイ　を使い分けています

　コレはね　美味いんですよ　もう　ね　呑み口上品　さらりとふわりと香る心地よいそばの香り…　
　いやぁ～　これだけ上品なそば焼酎は呑んだことないですな
　「ほっこりと素朴な田舎娘」　というのが　今までのそば焼酎のイメージだとすると
　この「かおり」は　貴婦人のたたずまい　洗練されています
　分かりやすく　蕎麦　で例えれば　これは　極上の更科蕎麦でしょうか…
　お世話係は　カラ酒ですが　食中酒としても最適だと思います　

　美味しい水で割ってくださいな　と　酎そのものに言われているかのようなすっきり感
　間違っても　東京の水道水　とか　つかっちゃ～いけません

　哀しいかな　先週の土曜日に買ってきたのですが　720mlボトルのため　ほぼ残りわずか…　
　いやぁ　こんな美味しい酒は　是非　いっせうびん　で出して欲しいもんです　

　

　余談ですが　これを買った　会津若松市の「百薬舎まつ本」さんのお父さん　
　会津の地元ことばなのでしょうか…
　後ろに並んだお酒が　更に美味しく思えるお話ぶりでした

　タイトルは…　まんま　でしょう　上品な猫といえば　ですよ　愛嬌のあるペルシャではなく　
　「洗練されたイメージ」　と言うことで　ショータイプのシャム猫さんね