我が家の裏庭ではワラビがぐんぐん伸びています。
ホームセンターで買って小さい株を植えたのは数年前です。
小さい株だったのでさほど量は採れず、ほおっておくとあっという間に葉っぱが伸び、庭中もさもさになってしまうのです。
今日はこれだけ採取しました。
重曹を入れてあく抜き、水にさらしてしばらく保存。
少ないけど食べられるかな。
ワラビって簡単に増えるんです。採取するタイミングが難しいんですよ。
午後からは自宅前の公民館で己書幸座
小学生の子どもたちも一緒でしたが、女の子４人は仲良く楽しく遊んでいたのでみんな集中して作品を仕上げることができました。
このグループは３０代から４０代の若い人達、お寿司グループは６０代から７０代のシニア達。
どちらも女性は元気いっぱいです。
私はといえば、早朝ウォーキングから始まり、あっちこっちと動き回って、身に付けていた歩数計を見たら、１６５２７歩になっていた！
突然夏に突入したら熱中症になりそう。
ホームセンターで買って小さい株を植えたのは数年前です。
小さい株だったのでさほど量は採れず、ほおっておくとあっという間に葉っぱが伸び、庭中もさもさになってしまうのです。
今日はこれだけ採取しました。
重曹を入れてあく抜き、水にさらしてしばらく保存。
少ないけど食べられるかな。
ワラビって簡単に増えるんです。採取するタイミングが難しいんですよ。
午後からは自宅前の公民館で己書幸座
小学生の子どもたちも一緒でしたが、女の子４人は仲良く楽しく遊んでいたのでみんな集中して作品を仕上げることができました。
このグループは３０代から４０代の若い人達、お寿司グループは６０代から７０代のシニア達。
どちらも女性は元気いっぱいです。
私はといえば、早朝ウォーキングから始まり、あっちこっちと動き回って、身に付けていた歩数計を見たら、１６５２７歩になっていた！
突然夏に突入したら熱中症になりそう。
まあ夏になったらお疲れも出るでしょうし 勝手に減るのでは？
別にムキになって歩かなくてもいいとおもいますけどね？
お寿司も己書も楽しく教室が継続されていていいですねえ
でもお仕事もできたし かなりお忙しそうな|_・)ジ～
あとは２階と階下、、公民館と自宅、離れと母屋などあっちへ行ったりこっちへ行ったり動き回っていたんですよ。
必要なものを取りに行ったり何度も往復していい運動になりました。
一日中ちょこまか動くのは非効率的ですが、結果これも運動のなったわけです。
そうですよね こちらで自生しているワラビも 毎年同じ場所に生えますから。
アク抜きは重曹入りの熱湯でさっと湯がき あとは一晩水にさらしていますか？
↑最初の写真を見ると もう葉になっていますね 暖かいから成長が早いです。
胞子でどんどん増えますよ。
良く見えるところだといいのですが、我が家は家の裏に植えたので、毎日目にしないんです。
ものすごく成長が早くて、あっという間に葉が伸びてしまうんですよ。
上の方のこぶしの部分だけ摘みました。
あとは葉が茂るに任せ、下草となっています。
アク抜き重曹を入れてさっと10秒ほど湯がくだけ。
そのまま一晩おきました。
それから麵つゆにつけておきました。