柚子ジャム

作品提出、自主学習、あすのお寿司会の準備など忙しく動いていました。

食材の調達がけっこう大変でした。

これまではあった食材が入ってこなかったり、あっても値段がすごく上がっていたり。

米の値上がりが痛いだけでなく、海苔の値上がりが特に大きいです。

買いに行くたびに値上がりしていて、いつの間にか２倍になっています。

親しい人たちばかりで、たくさん差し入れをしてもらっているので会費を値上げすることはできません。

労多くして益少なしですが、人との交流が何よりの利益になっているのでそれで充分です。

そんな中で、久しぶりに柚子ジャムを作りました。

甘さと柔らかさがちょうどいい感じにできて、よしよし。