坂出の友よりもらった「わらびの甘酢漬け」の味が忘れられなくて

一昨年、、坂出の友が仲南村の実家で採取し自宅で作ったと「わらびの甘酢漬け」を

いただいて食べた時の味が忘れられなくて、蕨取りに行ったが採取できず。

でも時期的にちょっとばかり遅いと思いながらも、田舎の（三田市、や猪名川町、

吉川町）道の駅を探し回りました。

一昨年「わらびの甘酢漬け」は家族はもとより、ご近所の友にもおすそ分けした

時、大変評判がよく今年も催促される状況です。坂出の友に電話で作り方などを

聞き挑戦することにしたのです。　道の駅、３件目，吉川町の「道の駅おうご」で

やっと見つけることができました。初めての挑戦、うまくできることを念じながら

出来上がるのを楽しみにしております。