「すき家」の「豚とろ角煮丼」

プリンターショックで朝食も食べ忘れ，
遅めの昼食は特盛（７８０円）で。

前回の「お好み牛玉丼」は
期待外れだったのですが，
今回は期待以上でした♪

肉は柔らかく煮込まれ，
程よい歯ごたえを残して
口の中でとろけていきます。

タレは甘過ぎず，
どこか「東坡肉（トーロンポー）」を
思い出させます。

昔，長崎で食べた本場の味に近いです。
八角の香りでしょうか？


飴色を通り越した
「何日煮込んだの？！」
と言いたくなりような大根と椎茸。

味に爽やかさを加えるたっぷりのネギ。

ねりからしを加えると，
またサッパリ。

１杯の丼の中に
楽しみ満載です。


角煮大好きの
【はる】さんにオススメ♪

ただ，
猫舌の【たね】は
ダメです。

トロッとしたタレに覆われたご飯が
ものすごく熱いのです。

一口目はご注意を！