大変お待たせいたしました。
「ABSENTE」が入荷して、待ちわびていたお客様と試飲会(^^)v
ニガヨモギを使ったフランスのリキュールです。
19世紀にゴッホやピカソなど、芸術家たちが愛飲したお酒。
ただし、ニガヨモギの成分に覚醒作用があるとされ1915年に本国フランス等では製造中止になりました。
近代技術によりその危険な成分を取り除くことに成功し、また飲めるようになったわけですが、さてどんなお味か。。
アブサン・スプーンに角砂糖を乗せて、オーソドックスな飲み方で。
私も初めて頂きます。
う～ん。
なんとも独特な味です。
薬草系。
歯磨き粉か、防虫剤か・・・^^;
一般ウケする味ではないようです。
でも一度ハマってしまうとクセになってしまいそうな危険なお酒です^^;
メニューには載せてませんが、「アブサン」あります。
1ショット 600円。
一度お試しを(^^)/
