昨日は大寒でした。
津山の最低気温0℃、最高気温は5℃で、日中の気温も上がらず寒い一日でしたね。
これから立春までが、一年で一番寒い時期(>_<)
こんな日の夕食はお鍋で決まりです。
キムチ鍋。
数あるお鍋のメニューの中でもキムチ鍋は大好き。
前回食べたのは11月だから、かなり間が開いてしまいました。
お鍋といえばシメの雑炊やうどんも欠かせません。
で、今回はラーメンです。
麺はは下茹でしたものをさっと煮るだけ。
でないと粘りが出てしまいます。
ズズズーッ！
あ～、旨い！
やっぱ、極寒の夜には身体の芯からあったまるキムチ鍋が最高です(^^)v
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