毎日閉店後に、この『洗浄樽』を使ってビールサーバーの水通し洗浄を行っています。
これを怠ると、サーバーのホース内に残っているビールが劣化し、微生物や野生酵母が繁殖してビールの品質を損なうんですね。
なので、サーバーの洗浄は欠かせません。
ビールの美味しい季節です!
ぜひ『フォーク酒場たる』の美味しい生ビールを飲みにお越しください~!
(^^)/
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