奥嵯峨野

中秋の名月も近し。
名月を愛で、嵯峨野を照らす月をイメ－ジして、銘・・・”奥嵯峨野”という和菓子を作る。




ういろう皮に黄色＆水色で着色。のち黄身あんで包む。
仕上げはススキの焼き型を付け、風情もＵＰ。
しこしこしておいしい！！

他に「月の使者」・・・という銘の和菓子も作る。
ｈ/ｐに載せていま～～す。
興味のある方、訪問してみて。