マカロン③。

またまたマカロンを作ってみました。

先回より小さく、均等に絞り出すことは出来たのに、今回は見事にひび割れ(涙)。

コーンスターチ入りの材料は使ってないので、乾かす時間が足りなかったか、オーブンの下火が強いのかも??

諦めずにまた作りたいと思ってマス。(o^-')b

マカロン②。

今日は休みなので、マカロンをまた作ってみました。

<前回の失敗>

①ベタベタ。生焼け??

②カナ～リしぼんだ。

③甘すぎ。

を今回は活かしたい!!

粉糖を少なめにし、オーブンの焼き時間を長めに、焼き上がったらすぐに庫内から出した。

ピエは出来た。外はサクッと中はしっとりした食感。前回より甘さ控えめ。

しかし、形が微妙。円をシートに下書きしても、均等に絞り出すのが難しい。少し広がって、隣りのとひっつく。

また少ししぼんだ…。ナゼ??(-"-;)

マイ チョコ。

[ロイズ] 生チョコ5種類セット 北海道お土産探検隊

昨日、仕事帰りにデパートで買ってきました!!

ジャン・ポール・エヴァンのもので、８個入りで￥3700くらい。

ここのは初めて食べましたが、ひとつひとつ違った風味で美味しいです。d(^O^)b

普段はよく北海道物産展でロイズの生チョコを買って食べてま～す。

マカロン??

【タケエ】フランスの定番スイーツを皆様に！サックリとした口当たりの可愛らしいマカロン♪ サロン・ドゥ・シェフ　タケエ

今日、ずっと×２作りたいと思っていたマカロンを初めて作ってみました。

味はお店のと同じなのに、見た目が違いすぎ…(笑)。

焼き上がりまで普通だったのに、何故かしぼんだ…。しかもシートにくっついて離れない(ToT)。

絞り出すときサイズが大きすぎたのと、オーブンから出さずに冷ましたのが原因かと…。

絶対作れるようにしますヨ!!