| 今日はお知り合いからの話を聞き"まぜそば"というおそばを食べました お店の名前は"渓(けい)"   変わった名前です今回はリンクだよりで(笑) 基本的情報・画像などはこちらを参照にお願いします↓ 食処 渓「まぜそば」を食す（川口) ランは煮干まぜそば(小)を食べました 具は 小さく切ったチャーシュー・海苔４枚・梅・柚子  「まぜそば」という名前だから食べ方がイマイチピンとこなくて 店員さんに「どうやって食べるんですか？」って 聞いてみたんです。そうしたら 「そのまま普通のラーメンみたいに食べていただいて結構ですよ、 下の方から食べるお客様もいますが。 うちはスープが下のほうにたまっているんで 下の方から食べていただくといいかもしれません」と。 お店の方はとても親切でよい方ですね  まあ来る途中、 "まぜ"だから混ぜご飯みたいにめんも具も よーくかき混ぜて、混ざったところを食べるとか、 最初から全部混ざっていて炒飯みたいになってるとか 色々考えていたんですが  味の方は、「煮干まぜそば」というだけに煮干の風味(香り) スープは具として梅・柚子が入っているからこそ 煮干の匂いも消えて味がしまってよくなるんですね そのまま飲むと魚臭くてちょっとキツイかも  めんはおいしいとこのめんをつかっているから おいしく感じるのかな？  総合的にはめんに特徴的なスープがよくからまり、 具が小さいから、一度にめんと具が一緒に食べられて 良かったと思います でもあの「煮干まぜそば」は 柚子と梅を一緒に食べないと本当キツイです ランとしては柚子と梅もっと入れてほしいです  あのマスク 感染された 日記なり マスクの感染元はカリスの日記からでした～  ♪カリスのひみつ日記：よんだ "今日も"をよんだよ 再放送アニメが目立つんだよ "今日も"をよんだよを「今日も読んだよ」と勘違いした時涙がでてきちゃった・・・  |