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柚子ジャム

2010-01-18 | 今日の感想
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柚子をたくさん頂いたので
新しく柚子ジャム作りに挑戦です
柚子の皮と実をわけて皮を茹でて
種を取って角砂糖を入れて・・
これで仕込みは完了。

後はこの状態で2週間待って完成
さてどんなどんな味がするのかな?
出来上がりが楽しみ



今日の一句 
今日に 洗濯したる ボタンなり">

前にも似たような句詠まなかった?

カリスのひみつ日記:よんだ
柚子ジャムを読んだよ
皮を茹でるみたい

苦味を取る為に大切なんだよ~