ラン

暇人の暇人による暇つぶしのためのブログ。

手作りに初挑戦

2010-01-29 | 今日の感想
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やはり買い物は夜になってからに限る☆
今日はスーパーの鮮魚売り場で生牡蠣が元値の半額♪
なのでランの今日の夕食は
手作りアジフライ♪です
牡蠣は牡蠣フライとしてできあがったものしか
買ったことがないので今回は手作りにチャレンジ

作ってみてわかった
とにかく下ごしらえが大変
牡蠣洗い~パン粉づけまでの工程が特に
揚げるのは170℃の高温で楽なんだけど
それにたどり着くまでどのくらいかかったか・・

一応それなりにできたけど
やっぱり牡蠣がしぼんで小さくなってしまいました
味は初めてにしてはいいほうかな?

調理中、
高温の油が目にはねてしまって物凄く辛かった
この場合火傷で終わらせていいのかな~?
なんか不安・・・


今日の一句 
今回は たどり着くまで ボタンかも">

歩いても歩いてもその先にたどり着くのは・・!?

カリスのひみつ日記:きょうは
こうしんがたのしみ♪

ありがとうカリス
でもランの不幸更新されるの楽しみにしてないよね?