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晩御飯のおかずに作った白和え 今回はちょっと変わった白和えに。具に ・"長ネギのみじん切り" ・"まいたけの醤油煮" そして柔らかくゆでたさつま芋 をこしてお豆腐と一緒に和えごろも として混ぜてみました。 画像オンクリック？   >
さつま芋の甘さで砂糖控えめにできるかな～？ と考えていたのですが 変わらず結構入れちゃいました(^^A;; ・甘さは十分 ・醤油煮の味強すぎかも？ 良かった点は和えごろもでしょうか？ なめらかな口当たりに仕上げられたと思います 珍しく最初から 自分で考えて創り上げた物なので 満足のいける一品になれるまで 頑張っていきたいと思います 
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