ラン

暇人の暇人による暇つぶしのためのブログ。

今夜の夕飯のおかず

2011-06-17 | 今日の感想

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昨日スーパーで1パック500円のお刺身が350円と割引されていたので
迷わず買って今日の夕食のおかずの仲間入りです^^
ランは以前からサイトのレシピで見つけた
「味噌たたき」作ってみたかったのですが
材料の鯵が最近高くて困っていたので今回はラッキー♪
というわけで購入した魚、"鯵・鰯"2種類が
3品のお魚料理に変身(?)!!

左から
鰯のたたき(通常の)鰯のお刺身
鯵の味噌たたき




意味も無くアップ(笑)

薬味が色々入っているけど
鰯そのものの味がきちんとひきたっていて美味しかったです。
さらにお皿洗うの面倒なので
お刺身入ってたパックをお皿代わりに。
案外こっちの方が見栄えいいかもしれない・・・。
他にも煮物・お惣菜etc
3種類のランの手作りおかず勢揃い。

今日は久々に贅沢すぎるおかずだったなぁ。
次もこんなものつくったら
お腹がわがままになりそうで心配だから
そうならないように
明日はコンビニ弁当にしようかな?