メロンの糖漬けPart2

以前(2008年8月18日記事) 漬けた事のある「メロンの糖漬け」 今年またつけてみて今日 出来上がった(漬け上がった？)ので食べました。 味は以前と同じで満足でしたが、 今回使ったメロンの皮が食べたことのあるメロンより 「薄くて」、歯ごたえみたいなものが全然なく、 前に作った物よりなにか物足りない感じでした。 でもメロンの甘み？と香りがすごくて (それはメロンだから・・・) 案外果肉よりもすごい鼻にくるかもしれません