紫陽花(あじさい) の 毒? 2016年06月18日 | 花 紫陽花って毒があるんですね~! 具体的に毒の種類の特定はできてないようですが 葉に含まれているようです。 過去に料理(刺身や出し巻きなど)に添えられた葉を食べて 数件の食中毒事例があるようです。(厚生労働省) 食後30~40分で嘔吐、めまい、顔面紅潮の症状が出て 過去の例では1~3日以内に快復しているようです。