栗の美味しい季節になりました
なかでも長野県にある小布施堂本店で
新栗から１ヵ月間しか食べられないという
『栗の点心 朱雀』（１,５００円）は毎日限定４００個！
平日でも全国からファンが押し寄せ長蛇の列だそうです。
評判を聞きつけたスタッフが
長野県に遠征し開店前から行列に並び
朱雀券の獲得に成功しました！
その朱雀券をテーブルに『バシッ！』と置いて
『小布施堂の朱雀がナンボのもんじゃい！』と
待ち構えていると出てきたのが下の写真
『栗の点心 朱雀』です。
『採れたての新栗を蒸して裏ごししたものを
砂糖も何も加えずに栗あんの上にふわりと盛りました。』
というお店の紹介とおり、他では決して味わえない
唯一無二の栗のスウィーツだったようです。
興奮気味に生徒さんに紹介していました。
お店のホームページによると今年の販売はすでに終了したようです。
興味のあるかたは来年、挑戦してみてください。
お店のホームページは ⇒ 小布施堂本店