ナス、長ネギ、モロヘイヤ

今年のナスは、木はとてもいいのですが花の着き悪く、最近やっと実が沢山成り始めました。こんなこと初めてです。


長ネギは、まあまあの出来、薬味に大変重宝しています。

モロヘイヤは、毎年よく出来ます。老化の原因である活性酸素の働きを抑え、

栄養バランスがよく、栄養価の高い野菜だそうです。

私は、ゆでて細かく刻み、削り節とお醤油をかけて食べるのが一番好きです。

大いに食べましょう。