近所のスーパーで、最近、島豆腐が売り出されるようになりました。
沖縄ブームきてますね。
今日の沖縄タイムスによると、「ジーマーミー豆腐 首都圏で販売急伸」だそうです。
http://www.okinawatimes.co.jp/article/2011-05-04_17369/
ジーマーミー豆腐愛好者としては、これは朗報です。
黒糖味のジーマミー豆腐の販売を検討中とか。それはおやつになりますね。絶対美味しいですね。
なお、日経新聞の「取り寄せたいご当地ランキング2位」に「わしたポーク」が全国3位だそうです。