熊本へ・・・

朝1番にちょこ＆みるく＆のあを病院へ。
今日は熊本へ出発するので今日から3匹はお泊りです。
いつも通い慣れた病院ですがホテルでの利用は初めて。
ちょこはとくに神経質な性格なのでダイジョーブかしら
と後ろ髪をひかれつつ・・・羽田空港へ。





熊本に着いてから夕食はお楽しみのイタリアンのお店に
行くことになっているので空港内のカフェで軽めのランチ
（といってもしっかりケーキ付きのセットで注文 )。




雨は降ったり止んだり・・・ビミョーなお天気。




離陸直前には大粒の雨が降り出しました。
滑走路に水がたまって湖のよう

とりあえず・・・無事に離陸



雲の上は快晴。気持ちのよい青空です。



熊本に到着したのが15時すぎ。実家に荷物を置いて少し
休憩してからお義母さんに車を借りて・・・向かう先は・・・

「PARADISO」
熊本大学の裏にあるイタリアンな洋風料理のお店。



ここのオーナーは熊本CityFMで毎週金曜日にラジオのパー
ソナリティもやっていらっしゃって、少し前に樋口了一さんに
インタビューをしたばかり！！
しかもオーナーは樋口さんの中学校の後輩なんですって！！
（残念ながら中学生のときは面識はなかったそう）。

そんなエピソードを聞いてぜひとも訪れたかったお店です。



席は12席、こじんまりとした可愛らしいお店です。
お店に伺ったらシェフ（とっても若くて格好いい )が
電話でわざわざオーナーを呼んでくださいました。
数分でオーナー到着。樋口さんのインタビューの時の
エピソードなど、いろいろなお話を聞けて短い時間で
したがとっても楽しかったです

　

　

いただいたのは・・・
ラム＆チキンのハーフカレー（500円）　海老のスープ（750円）
チキンと豚と野菜のロースト（750円）　　リンゴケーキとパンナコッタ
それから写真にはありませんが冷たいポタージュスープ

安くて美味しくてボリュームたっぷり！！
海老のスープは白ワインと塩胡椒だけのシンプルなレ
シピだそうですが海老の出汁がしっかり出ていて絶品。
チキンと豚と野菜のローストがとくにお気に入り
粒マスタードがキリッと利いていて、チキンと豚の旨
みがお肉の下にあるお野菜にしみこんでます（とくに
キャベツがいい味してますっ）。
これは我家でも真似したい1品です。

しばらくしてオーナーはお店からお出かけされました。
とてもお忙しいなか、本当にありがとうございました。
熊本帰省の際にまた来ますっ！！
（といっても年に1回しか帰れませんけど ）

さて。。。今日は実は金曜日なのですね。
オーナーのラジオ番組「熊本天国」の今日のゲストは

樋口了一 （収録済み）

7月10日に前半編がすでに放送済みで本日は後半編。
熊本CityFM 　 20:27～20:40 　79.1MHz

ちょうどお店からおうちに帰る途中で時間となってしまった
のでショッピングセンターの駐車場に車を停めてラジオを
聞きましたよ。
熊本弁全開の樋口さんはちょっと親しみを感じます。