水戸の美味しいケーキ屋さん

今年の仕事納め、今日が最後の授業。
水戸に行ってました・・・さぶかった・・・

お土産に美味しいケーキを買って来ましたよ

パティスリーKOSAI



前にラジオで紹介されていて気になっていたお店です。
3月11日の震災の後、お店にあった材料でパンケーキを
作って無料で配っていたんだとか。

それが・・・超美味しいケーキ屋さんだとか！？

本店はどこにあるのかわからないんだけど、水戸駅の
南口にある駅ビルにもお店が最近できたらしくて。
買って帰って来ました。

甘さ控えめのふわっふわのスポンジ。
よく「ふわふわスポンジ」のケーキって聞くんだけど
このケーキのスポンジはほっんとにふわふわです！！
どーやったらこんなにふわふわになるんだろ？

ちなみにこのケーキの名前は・・・
「偕楽園の丘～茨城栗のズコット～」
直径20cmくらいで1000円と、リーズナブルなお値段。

来年も何度か行くのでまた買ってこよう～