さんま

今日の夕食はさんまの塩焼き。
スーパーで1尾100円だったからね。さんまは安くておいしくていいね。
私はさんまのはらわたも全部食べる主義なんだけど、最近ちょっと食べられなくなった。
はらわたを食べていると、口の中にうろこが残るなあ、と思っていたんだけど、これってさんまが飲み込んだうろこらしい。
最近の漁法ではさんまを水ごと吸い込むらしいんだけど、そのときにうろこがはがれてそれをさんまが飲み込むんだって。
なんか想像すると気持ち悪くって。口の中にうろこがざらざらするのもいやな感触だしね。
というわけで、はらわた食べない主義になった。でもさんまは大好き。

川越でお蕎麦

日曜日、相方がふと思いついて川越へ。
目指したのは蕎麦や「禅味はすみ」。
川越駅から歩くこと約30分、その店は住宅の中にひっそりとありました。
昼一時過ぎに着き、すんなりと席に案内された。
普通の民家の部屋に低い座卓が配置されている。
私たちのバイブル「もっと蕎麦屋で憩う」にあった鴨焼と蕎麦豆腐を頼み、エビスビールとぬる燗。鴨焼がおいしい。こんなにおいしい鴨は初めて。じゅうじゅうと音を立てて鉄板に並んだ鴨肉は程よい厚みでふかふか。
お蕎麦は私が十割蕎麦の辛味おろしそば、相方が天付き二色（蕎麦と柚子きり）。
特に十割蕎麦の味わいが深い。
その後、小江戸川越の街をほろ酔いでほっつき歩いた。
曇り空ではあったけど久しぶりの街歩き、楽しかったね。