お肉大好き！

今日はダイエット破りの日。
ダイエットも毎日やってるとストレスがたまってダメになりそうだから、週末は好きなものを食べることにしている。
今日は焼肉を食べに行く予定。
近所においしい焼肉屋さんがある。ここでいつも食べるのはハツ。ハツを置いている店ってあまりないんだけどあの血の味がたまらないと言うか、とにかく大好き。
相方も私も霜降り肉にあまり魅力を感じない。しっかりした赤身の肉が好き。アウトバックステーキハウスにもよく行くんだけど、ミディアムレアーを一口食べるなり「あ～、これが肉の味だよね～、霜降りなんて脂の味しかしないよね～」と言うのが定番になってる。
でも正直言って、そんなにすばらしい霜降り肉って食べたことないかも。
食べたらそれはそれでおいしいのかも。

そういえば、先週出張で山形に行ったのだけど、そこで食べたしゃぶしゃぶは凄かった。
駅前にある「しゃぶきん　肉の金澤や」という店で、お肉屋さんが経営する老舗らしい。
ここの肉は何十日も熟成させているとかで、肉そのものから発酵臭がする。
チーズのような匂い。
霜降り度合いも適度できちんと肉の味がする。
ものすごくおいしかった。

あー、私はお肉が大好きだ！！
いくら食べても太らないからだが欲しい