「芸は身を助く」
本当にそうかも知れないね。
キャンプ場のバイト募集はことごとく落ちた。面接にすら辿り着く事はできず、簡単なメールで落選〜♪
経歴も何も見られていない。
キャンプではなく、
今流行りのグランピングとかいう
ミヤビなモノだったからかな。
そんなお高いガラでも無いのに
外仕事したくてした妥協応募の結果なのか。
農業の募集は沢山あったし多分受かるかもしれないが、
時給1000〜1000円とか書いてある訳の分からぬ募集で、
行ってみると未経験者は950円になっちゃうとか宇宙語言われた…
心身病みそうな
深夜の倉庫番や、高時給！なんていう日払いは応募する気にはならない
仕事は選ばないつもりで移住したんだけどね…
やはり、
年のせいか、望む生活があるせいか
そうも行かないのが現実だ
そんなこんな色々あるよ。
だけど…！
飲食業は引く手あまた
募集は選ばなければ山程ある。
その中で
ワタシはオジサンだし、
あまり惨めな気分にならない様に
チェーン店は最初除外し、
ホテルの厨房や、
ゴルフ場のレストランに応募した。
すると〜〜
全部合格！
それどころか来てくれ来てくれと、
引く手あまた！
ワタシはメンドウは嫌だったので、
自営の事は決して言わなかった。
ただのバイトのオジサンとして働きたかったのだ。が…
カレー？スパイス？20年という経歴がやはり買われた様だ。
ホテルの募集ではどこもワタシに、
カレー作ってもらえます？とか、
エノモトさん（募集に）来たから
カレーメニュー考案したんですとか！
むっちゃ大歓迎！
断ると、明日も電話します！とか
こっちが選べる立場である事に驚いた
もちろんだからといって
大きな態度にでる筈もなく、
ありがたいなぁ〜〜と身に沁みた
身に沁みた。
どこまで見たかは分からないけど、
多分ネットでワタシの過去は見たと思われる。
本当、自分から名乗らなくて良かったし、ワタシは人に評価して頂ける様な事を多少はしてきたんだなぁ〜と思えて、
一からやり直し、
移住先でバイトに応募する
46歳のオジサンを励ましてくれた
今働いてるホテルでもとても良くして貰っている。
和食でハタケが違うので、
何も出来ないペーペーだが、
ちゃんと料理の出来るヒトとして、
皆さんに扱って貰える。
包丁も切れるし、手際もあるみたいだ。
来てくれて大助かりだと、
お世辞であろうと言ってもらえた
自信はあったが
実際にやってみてとは違う。
ワタシは我流だが、
学校出て調理師免許があって、
ホテルの厨房で数年働いている人達の中にいても通用するだけの
素人玄人だ？！あははは
そこでやはりルーツも思い出した。
ワタシはロックでパンクだという事
ワタシは我流で
アウトサイダーなのが、
居場所であり
して来た事なんだと思った
メインストリームをひっくり返す、
少数派の反抗勢力だという事だ
昔店で話していた時、
自然にワタシは
料理人としてさ〜と会話した時があった。
すると、
イヤイヤ、
料理人じゃない。カレー屋だ。
とかイヤな事言う人もいた。
そんなの真面目に聞いてしまい
ワタシはホトホト疲れてしまった
そんな自分の心の膿を
人にぶつけて救われている人にも
真面目に受け応えしてしまった。
ワタシが深い意味でもなく、料理人と言って会話して、なんら差し支えないのに。
聞く耳を持つ必要無い事まで聞いて
、心から嫌気がさした。
受け流せる、人にテキトーな態度で接せられる人間だったら、
まだワタシはあの店に立っていたかも知れない。
次の店オープンや、
新しい目標や生活の為に
気軽なチェーン店に職場を変えようかと思っていたが、
料理長にも引き留めて頂き、
カレーメニューも頼まれ、
スパイスも取っていいらしい！
和食の厨房なのに！
もうしばらく
ここで頑張ろう
お世話になろう
マイペースじゃない時も
それもいいじゃないか〜
