寒い日が続いて、外へ出るのがますます嫌になってしまう私です・・・
TVをボーっと見ながら、時々編み物をし、また思い出したように
部屋の片付けをしたり、ストレッチなんかもしたり・・・そんなこんなしていると
夕食の準備は必ずやってきます・・（パスしたいときもあるんだ・・本音
）
今日は、TVで以前見た、ポテトサラダを作る事にしました
ヨーグルトで味付け
シンプルだけど、とっても美味しかったので紹介します
作り方
ジャガイモ
塩
きゅうり、たまねぎ
ヨーグルト（無糖）
１．おなべに皮をむいたジャガイモを小さく切り、おなべに塩を入れて、軟らかまで煮
２．きゅうり、たまねぎ、などお好みでハムなど千切り
３．ホクホクのゆでたじゃがいもをつぶし、きゅうり、たまねぎのスライスを入れ
ヨーグルトをお好みで入れる、
TVでは、生クリームとヨーグルトで味を整えるでしたが、
私はカロリーを考えてヨーグルトのみでしました
あっさりしていて、体に良いっていう感じします
ぜひ試してみて・・・
