冷蔵発酵で
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朝冷蔵庫から出してちょっと置いて
それから成形→焼成余裕で午前中に焼きあがりました(^^♪
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マルチシリアルが茶色をしているからカットしても茶色
時々プチプチの歯触り食感でちょっぴり酸味のあるパンに仕上がりました
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はりの先生の奥様におひとつ食べてもらうことに・・・ハード系のパンが好きなの~と
院長はやわらか~いぱんがお好きなようですがね・・・
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その足で今日はリハビリをかね、プールへ
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市民プールや横浜国際プール、王禅寺など混んでて恐ろしい・・・蹴られると怖~い!
で見つけたのが、市立中学校の開放プール
3時半ごろだったけど1コースに2人くらいしか泳いでなくてうれし~
30分ぐらい泳いで歩いて帰ってきました
途中にお寺を見つけました
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夕方で人が誰もいない境内はズカズカ入って行けれない感じでした・・・
今夜は豚しゃぶサラダにサンマを焼いて、蛤のお吸い物に春菊のアーモンド和えの残りでした
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サンマ美味しいです