11月最後の日でしたね
明日は12月、です
フランス、アルザス地方に伝わるお菓子は色々ありますが
こんなお菓子知っていますか？
実は一年前、このお菓子を作っているパン屋さんを見つけました
その時は、実はアルザスの、クリスマスの伝統菓子とは知らずに食べましたが・・・<(_ _)>
美味しい記憶が・・・引き寄せてくれたんだと思います
木の実やドライフルーツ、そして名前の通り、洋ナシが入っています
繋ぎはほんの少しのパン生地・・・
うすくカットしていただくそうです・・・・
もう一つ、
星型はアルザスの定番のクッキー
エトワール・カネル
エトワールは星、カネルはシナモンの意、星型のシナモンクッキーです
アーモンドスライスとチョコチップが入っています
クリスマスには必ず作られてるそうです
あっ！星型が無かったので、ジンジャー君と、ツリーになりました
失礼しました
クリスマスに良いかな～と思っています
